Lynet Selskabs- og Kursuscenter søger en erfaren kok og driftsansvarlig.
Lynet er et familiedrevet selskabs- og kursuscenter beliggende i naturskønne omgivelser lidt uden for Hinnerup tæt ved Aarhus. Vi danner rammerne om konferencer, møder, fester, konfirmationer, bryllupper og andre arrangementer.
Om stillingen
Du får en central lederrolle med stort ansvar og høj grad af selvstændighed. Du har det daglige overblik – både i køkkenet, samt i forhold til gæster, planlægning og den daglige koordinering.
En vigtig del af rollen er at stå for maden til arrangementer. Det er primært møder og konferencer i hverdagene, samt lejlighedsvis selskaber og fester i weekenderne.
Det er vigtigt for os at understrege, at vi ikke kun søger en kok, men en person der også trives med alt det praktiske omkring afvikling af arrangementer, samt ledelse og udvikling.
Arbejdstiden varierer over året, så der vil være både travle perioder samt roligere perioder med mindre belastning. Arbejdstiden vil primært være i hverdagene med mulighed for at tilpasse tiderne til almindelige arbejdstider.
Samtidig er vi i gang med at udvikle et outdoor team cooking-koncept, hvor mad, natur og fællesskab går hånd i hånd. Her får du en vigtig rolle i både udvikling og afvikling af arrangementer.
Vores tilgang til mad, natur og bæredygtighed
Hos Lynet arbejder vi aktivt med kvalitet, ansvarlighed og helhedsoplevelser.
Vi prioriterer:
Økologi og sæsonbaserede lokale råvarer
En bevidst tilgang til ressourceforbrug og madspild
Genbrug og omtanke i drift og materialevalg
Samtidig ønsker vi at bringe naturen mere i spil i vores gæsteoplevelser i vores kommende outdoor-koncept.
Dine ansvarsområder
Planlægning og tilberedning af mad til møder, konferencer og selskaber
Koordinering og planlægning af arrangementer i samarbejder med øvrige ansatte
Indkøb, lagerstyring og leverandørkontakt
Egenkontrol og fødevaresikkerhed
Personaleansvar og vagtplanlægning for timeansatte
Vi forestiller os, at du
Er kok eller har anden erfaring med madlavning til mange.
Har erfaring fra køkken, restaurant, hotel, konference eller selskabsbranchen
Er struktureret og bevarer overblikket i en travl hverdag
Har styr på egenkontrol og gældende fødevarekrav
Trives med ansvar og selvstændigt arbejde
Har lyst til både praktisk arbejde og ledelsesansvar
Er udviklingsorienteret og har lyst til at skabe nye koncepter og oplevelser
Er fleksibel i forhold til arbejdstider
Har bil til rådighed
Vi tilbyder
En selvstændig lederrolle med stort ansvar og høj grad af frihed
Mulighed for at sætte dit eget præg på både køkken og drift
Varierede arbejdsdage hvor ikke to dage er ens
En arbejdsplads i naturskønne omgivelser
Et uformelt miljø med kort vej fra idé til handling
Stor indflydelse på daglig struktur og arbejdsgange
Tæt og tillidsfuldt samarbejde med ejerne
Mulighed for faglig og personlig udvikling
Løn- og ansættelsesvilkår efter erfaring og kvalifikationer
Ansøgning
Tiltrædelse ønskes hurtigst muligt.
Send din ansøgning til:
info@lyn1.dk
Tilføj i ansøgning hvor jobopslaget er set.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Favrskov Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Selskabs-og Kursuscenter Lynet ApS, Haraldslundvej, 8382 Hinnerup
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 13-07-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/49957d16-e014-42ca-b28b-9e6311aaf90b
