Lene og Lasse Borgbjerg har gjort deres passion for vin til en succesfuld forretning. De har sammen startet Vine Til Maden. En virksomhed, der er et fælles projekt, som bygger på passion, hobby og produkter i øjenhøjde.
Det vin-elskende ægtepar oplever, at mange har brug for lidt ekstra hjælp til at vælge den helt rigtige vin til maden. Deraf navnet Vine Til Maden.
Forretningen er bygget på et udbredt kendskab, en stor interesse og ikke mindst passion for vin. De ved, hvad de har på hylderne, de ved, hvad det kan bruges til, og de har smagt det hele. Det er vin i øjenhøjde.
De forsøger ikke at belære nogen om noget eller gøre sig kloge på noget, de ikke ved, hvad er. De kender det, de har i butikken, og de hjælper kunderne på det niveau, de er på.
Lene Borgbjerg er kørelærer til dagligt og ejer køreskolen Jeg Ruller. Lasse Borgbjerg ejer trykkeriet Vitten Grafisk.
Det er begge velfungerende virksomheder, som de hver især lægger mange timer i. De resterende timer bruger de på Vine Til Maden og på Smageklubben, som de ejer sammen.
Hurtigtvoksende succes
Idéen til Vine Til Maden startede i Lasses trykkeri.
Her graverede han trææsker til vin, men måtte desværre skuffe kunderne, når de også efterspurgte de våde varer til at putte i æskerne.
Det kunne han ikke levere på daværende tidspunkt, men idéen var egentlig ikke helt skidt.
Derfor startede Lene og Lasse Vine Til Maden i juni 2020 og tilkøbte derefter Smageklubben i marts 2021.
I vinbutikkens blot etårige levetid, har den formået at vokse meget og hurtigt med både udvidelse af butikken, spiritus på hylderne og en velfungerende webshop.
Succesen tog fart allerede kort tid efter butikkens åbning og henover foråret forsøgte de sig også med at tage spiritus ind på hylderne i form af Smageklubben.
Smageklubben er en webshop, der sælger smagekasser og en masse forskelligt barudstyr.
Med fødevarestyrelsens godkendelse hælder de spiritus på mindre flasker.
Det betyder, at kunderne via webshoppen kan sammensætte deres egne smagekasser med lige netop den slags spiritus, de bedste kan lide, eller når de bare gerne vil prøve noget nyt og spændende.
I marts 2021 overtog Lene og Lasse også en vingård, hvilket betyder, at de kan byde kunderne på deres helt egen rødvin, hvidvin og gin.
Dejlige minder og gode smagsoplevelser
Det bedste for Lene og Lasse ved at drive Vine Til Maden og Smageklubben, er, at det giver en masse gode oplevelser, og at det giver dem mulighed for at udleve deres fælles passion.
“Det er passionen, der driver værket,” siger Lasse.
De gør sig umage med at finde nogle produkter, der er specielle og som ikke kan findes andre steder. De er blandt andet eneimportør i Danmark af noget af den spanske vin, de har på hylderne.
Det er også enormt vigtigt for Lene og Lasse, at det er kvalitetsprodukter, de sælger i butikken og via deres webshop.
Lige fra glas og proptrækkere til vin og spiritus.
“Vi går op i kvalitet frem for kvantitet,” understreger Lene.
Lene fortæller også, at de sælger kvalitet og livsglæde i hverdagen.
Det handler om de gode ting i livet.
Passionen for at finde noget, der beriger en. Det kan både være oplevelser af smag, syn og følelse.
“Det handler ikke om, at vin skal være dyrt, men om oplevelsen og nydelsen, når man drikker den,” forklarer Lene.
De leverer til alt lige fra den store fest, den lille, intime middag eller bare en ekstra god gave. De sælger nemlig ikke kun vin og spiritus, men også gode oplevelser og uforglemmelige minder.
“Personlig betjening, viden og passion er nogle af de ting, vi nyder, og som vores kunder også nyder godt af,” afslutter Lene.
Smagfulde fremtidsplaner
I fremtiden er der også en masse spændende ting på tegnebrættet for de to virksomheder.
I øjeblikket arbejder de på at lave nogle helt specielt sammensatte gaveæsker, der består af produkter af høj kvalitet, der passer godt sammen og som bidrager til at skabe gode oplevelser og uforglemmelige minder.
Henover efteråret inviterer de også på forskellige smagninger.
Man kan blandt andet glæde sig til whiskey-, gin- og romsmagning og til både italiensk- og spansk vinaften.
Læs mere om Vine Til Maden og Smageklubben på deres hjemmeside her eller følg med på deres Facebookside her!